肉 オードブルの感想

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中札内田舎どりの小肉500g(味付き) 内容量 500g 原材料 中札内田舎どり(鶏肉) 砂糖、味噌、リンゴ果汁、生姜、にんにく、ごま油、白ごま、醤油、野菜類、香辛料、保存料、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 冷蔵保存(10℃以下)発送日より7日間 お召し上がり方 充分解凍してから、バーベキュー、 フライパンで焼く、てんぷら、親子丼、お好みでアスパラや長ネギなどと一緒に焼くのもお勧めです。

のし 対応していません 生産地/生産者 北海道/有限会社シンワ　北海道河西郡中札内村大通南2丁目 お買い物ガイド焼鳥屋さんなどでは、せせり、ネック等と呼ばれることも多いこの部分。

鶏の動きを思い出していただくとわかりやすいのですが、首って良く動きますね。

それゆえに、筋肉も発達し、プリッとした歯ごたえと同時に旨みがジュワーっと溢れてきます。

しかも、中札内田舎どりは、比較的首が太く、しっかりと味わうことのできるお肉です。

元々、中華料理の炒め物などにしか使われず、あまり食されることのなかったこの首の部分。

この肉を加工するにも一羽から少ない量しか取れないことから、なかなか市場にも出回らず、一般家庭でも食べることが少ない部分です。

◆中札内田舎どり 小肉(こにく) 味付けなしのタイプです。

バーベキューや、てんぷら、親子丼、その他、様々なお料理にお楽しみいただけます。

長期保存に便利な冷凍タイプはこちらです。

生(冷凍なし)タイプは1日2kgの限定販売です。

◆中札内田舎どり 小肉(こにく) 秘伝の味噌ダレ漬け込みタイプです。

この絶妙な味噌ダレはインターネット上では当店しか購入できません。

お勧めはバーベキュー、アスパラや玉ねぎや長ねぎなどと一緒に炒めても美味しくいただけます。

味噌ダレ漬け込みタイプはこちらです。

味噌ダレ漬け込みタイプの生もご用意致しました。

お客様のお料理(お写真大募集中です) 小肉味付き炒め物 エリンギ、長ネギ、 さやえんどう 小肉のてんぷら 青しそで巻いて。

抹茶塩であっさりと。

小肉味付き 魚焼きで焼き、カリッとした食感に。

小肉味付き 玉ねぎ、ニラとフライパンで炒めて。

味付けなしタイプ 細かいパン粉をつけて カラッとチキンカツに。

味付けなしタイプ 塩コショウでシンプルに お料理写真大募集中です。

小肉を使った写真をぜひぜひ！

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